皮皮虾蒸几分钟口感最好 皮皮虾蒸几分钟能熟

皮皮虾一定要蒸多久，不仅要看皮皮虾的大小，还要看皮皮虾是否有壳。没有壳的皮皮虾一般用于煮汤、馅料和烹饪，所以蒸主要是带壳的皮皮虾。蒸皮虾的时间如下:

1、【体长小于15cm的小皮虾】蒸小皮虾时，锅蒸3-5分钟。小皮虾的肉很小，很容易煮熟。蒸太久会导致肉质收紧，口感变硬，不够嫩。

2、【体长15-20cm的中皮虾】蒸中皮虾时，锅蒸5-8分钟。中皮虾尺寸适中，蒸时间不宜过长，否则会使其汁液流出，肉质涩涩，味道不佳。

3、【体长超过20厘米的大皮虾】蒸大皮虾时，锅蒸10-15分钟。大皮虾肉质厚，蒸时间不够。如果肉不熟，就会有腥味。

一般来说，皮虾蒸的时间不一定很长，可以在5~8分钟内煮熟。一般来说，皮虾有两种，一种是和你平时吃的罗氏虾差不多大，另一种是比较大的。一般常见的是这种小皮虾，放入锅中蒸5~8分钟，放入葱蒜和一些米酒。如果是大皮虾，甚至有一只手掌那么大，蒸可能需要10~15分钟，所以要看大小、数量和火力。