粽叶是什么植物的叶子

粽子的叶子是什么？是箬叶和芦苇叶。在南方，用来做粽子的叶子是竹叶，但在北方，芦苇叶大多用于其他地区，如竹叶、香蕉叶、菏泽叶等。但是最好说香味和耐煮性或者竹叶和芦苇叶，所以目前大家一般都会选择这些植物的叶子来做粽子叶。

为什麽现在用来包粽子的叶子大多是叶子和芦苇叶？实际上，这些植物的叶子比其它植物的叶子有明显的优点。第一种容易包裹的棕色成三角形，耐煮，不会长时间蒸腐烂。最终，这些植物的叶子不仅香气宜人，而且含有大量对人体有益的氨基酸等物质。

1、箬叶

箬叶是竹叶的一种，广泛应用于长江中下游地区。因此，在南方，大多数人选择这种植物的叶子来包粽子。箬叶一年四季常绿宽敞，不仅可以作为家居绿色植物，还可以作为作物！毕竟竹叶收获后可以作为粽子叶保存出售，也是南方很多城市常见的草本植物。

2、芦苇叶

芦苇叶是一种多年生草本植物，在华北地区很常见。它的茎可以用来编织芦苇席，也可以用来造纸等。它的根也是药用草本植物，芦苇叶也可以用来做粽子叶。在少有宽敞竹叶的北方，芦苇叶是人们常用的粽子叶。